Als James Nelstrop und sein Sohn Andrew 2006 die ersten Stills auf ihrer Farm in Roudham, Norfolk, in Betrieb nahmen, war englischer Whisky noch keine Kategorie — es war eine Idee, an die niemand glaubte. Im März 2007 eröffnete der damalige Prince of Wales die Destillerie offiziell: eine bemerkenswerte Aussage für ein Land ohne Whiskytradition.
Zwanzig Jahre und zwei Weltmeistertitel später betreibt The English Distillery, nach wie vor vollständig im Familienbesitz, eine der meistprämierten Whiskymarken Englands. Heute steht die nächste Generation — Andrew und Katy Nelstrop — am Ruder, mit demselben Ehrgeiz, mit dem James einst begann: Whisky zu machen, der den Vergleich mit Schottland bestehen kann, ohne Schottland zu imitieren.